Cara Membuat Bakso Jamur Tiram Kuah Segar

Yang akan Anda perlukan

500 gram jamur tiram

125 gram tepung sagu (saya menggunakan aci)

2 putih telur

merica bubuk

garam

2 siung bawang putih goreng haluskan

Pertama rendam jamur dengan air panas 5 menit lalu peras menggunakan serbet.

Potong kecil-kecil jamur kemudian ulek (kalau diblender terlalu lembut).

Masukkan tepung sagu atau aci, telur, garam, bawang putih, merica lalu aduk-aduk sampai rata.

Setelah itu bulatkan dan masukkan ke air mendidih sampai mengapung setelah itu angkat.

daun seledri

bawang goreng